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■ 料理イベント

同僚が主催する料理イベントに参加してきた。調味料にこだわった常備菜の作り方、との通り、そのまま口にしても本当に美味しい調味料ばかり。特に合わせ出汁を味見した時にはびっくりした。この日作ったものは以下。

• 鶏むね肉とピーマンと白滝のゴマ炒め
• 長ネギと菜の花の出汁玉子とじ
• スパイシーじゃがポテサラ
• ひじきと人参と枝豆の煮物
• 特製おかかエノキ野菜ふりかけ

細かいレシピはなく「味見をしながら着地点を想像すること」とのこと。そして、日持ちさせるにはなるべく水分を少なくするよう調理をするのが大切。 料理をしながら飲んでいた日本酒もどれも美味しく、熱燗もたくさん楽しめた。体温に近い酒は体への負担も少なく、悪酔いもしにくいらしい。また燗に向く酒やそうでないもの、ちょうどいい温度、など奥が深く、"お燗番"というお燗をつける専門の職人のような人もいるそうな。

作った料理を持ち帰り用に小分けして解散。同僚のキャラとセンスが光るとても楽しい時間だった。常備菜、早速自分でもやってみる。

■ LINEのプレミアムバックアップが気になる

LYPプレミアムの特典でプレミアムバックアップというのが順次提供されるらしい（プレミアムバックアップとは？ | LINEヘルプセンター）。これを利用して取得したバックアップしたデータは、異なるOS間（Android→iPhone／iPhone→Android）での引き継ぎの際にも復元が可能とのこと。

先日書いたLINEのAndroidサブ端末を使えば、アプリのメインをAndroid to iPhoneしつつ両方でLINEが使えることになるので気になる。

にしてもこれ有料の特典じゃなくて普通にアプリの基本機能としてあってくれ、というものでは正直あるんだよな。

■ 生活

妻は産婦人科に診断書を受け取りに。これで民間の医療保険の保険金が請求できる。

朝から娘のおむつ替え。ミルク。240ml飲めたね。食器洗い。ミルトンの消毒液交換。息子用の寝具を娘にお下がりするために洗濯。暖かくなってきたのと今日は天気も良いので乾きが早い。

衣替え用にサマリーポケットのエコノミーラージボックスを取り寄せ。

妻の帰宅の頃合いを見て娘の沐浴。夕飯の準備をいい感じに分担。

今日の夕飯は「豚肉の甘辛プルコギ」「かぼちゃの中華サラダ」「ブロッコリーとしめじのしょうが和え」。プルコギはさすがに白米が欲しくなるね。

■ 今日のダンスレッスン

胸のアイソレとウェーブがメインの振り。過去1ムズかった。先生も気合い入りすぎたと言ってた。振りの練習途中で若干笑っちゃってたし。

確かこのクラスは「超入門」でしたよね？？

帰ってシャワー。FODでtimeleszの新冠番組「タイムレスマン」を観た。